露酒加工投资相对比较小--楚雄资讯

露酒加工投资相对比较小--楚雄资讯【汉庭酒业】我讲这些的意思是，应该有白酒的国民认知文化。今天的问题不是崇洋，而是我们缺乏对白酒文化的认识，这是要被人家耻笑的。前面摆着用粮食酿造的酒，这些都是伟大的酿造艺术中的圣品，而我们却去喝那些用树根，树叶，葡萄，番薯酿造的酒，这在我看来实在是奇耻大辱。
泡粮时间8-12小时皆可，终以自己的时间安排为宜，淘洗，清洗也很简单，高粱可以泡粮之前就清洗，也可以泡完粮食，在干发阶段不间断的冲洗，也可以放到蒸煮锅里之后用水冲洗，稻壳也要冲洗，冲洗的根本目的就是去除杂质，让酒少带异杂味，干发就是把泡粮水放掉扔在那里，干发8-12小时皆可，泡粮和干发的时候总和18-22小时为宜，具体以自己的时间安排为准，没有统一的标准，初蒸就是次蒸煮。