第一部分：考虑因素
1，人数：学校大概多少人，男女比例什么样的。学校官网有，一般会公布每年招生人数，在校人数等等，如果只看到招生人数，按照学校4年制还是3年乘一下就差不多了，比例如果没查到，可以按照专业评估一下。
因为人数会直接影响你的生意，男女比例会影响你卖什么品种。有了人数，你可以大概计算划到你档口有多少人，比如学校15000人，2栋食堂，每栋3层（可能有一个教师餐厅），也就是5层，大概可以估算：15000/5=3000,每层几个档口，比如20个，3000/20=150，
也就是到你档口为150个，这个是Zui初的平均。
2，档口位置，一楼比二楼好，二楼比三楼好。靠近进门的比里面好，不要计较你东西好不好，永远这样。然后上面那个平均值可以再估计，1楼可能大于150,2楼可能等于150，三楼可能小于150，一般都是这样。如果只有两层，那一楼大于150，二楼小于。
3，学校是否封闭式，附件是否有小吃街。如果封闭式，好一些，除了周末基本在学校就餐，如果学校附件有小吃街，然后上面算过的平均值还需要减，比如你开在1楼大门口，平均下来170，那外面有小吃街，可能减少20个，要看小吃街大不大，学校男女比例，女生喜欢小吃街。
4，食堂管理，一般学校会把食堂整体包给餐饮公司，餐饮公司再对外转包给个人。所以你得查查这个餐饮公司，靠不靠谱，罚款多不多，有些不zhiming收了押金跑路不给的也很多。
